Загрузка...

ОМОЖИВАЮЩИЙ КУКУРУЗНЫЙ СОК ОЧИСТИТ ОРГАНИЗМ

Кукуруза была основным продуктом питания многих древних американских народов. Ядра кукурузы были найдены в гробницах инков Перу, а некоторые пещеры в Аризоне были извлечены из кукурузы, возраст которой превышает 4000 лет. Омолаживающий кукурузный сок очистит организм — попробуйте его обязательно.

  • Кукурузный сок является источником витамина (A, C, Complex B), фолиевой кислоты, углеводов, магния, фосфора и жирных кислот.
  • Кроме того, кукуруза богата лютеином, который является веществом, способным к защите и дегенерации сердца и мышц.
  • Будучи антиоксидантной пищей, кукуруза хороша для улучшения центральной нервной системы. Кроме того, она снижает уровень плохого холестерина, борется с преждевременным старением, улучшает качество костей и зубов.

Кукурузный сок

Во многих странах Латинской Америки, особенно в Мексике, готовят напиток, который получает название Чампурадо, состоящий из комбинации шоколада и кукурузной муки. Это очень энергичный напиток и обычно принимается утром.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-2 столовые ложки кукурузной муки.

-2 столовые ложки какао-порошка.

-2-3 столовые ложки темно-коричневого сахара.

-1/2 чайная ложка молотой корицы.

-1/2 чайная ложка анисового семени, измельченная.

-1 стакан воды.

-1 чашка обезжиренного молока.

ПОДГОТОВКА

Смешайте в кастрюле кукурузную муку, какао-порошок, сахар, корицу и анисовое семя.

Добавить 1/2 стакана воды и взбивать до загустения. Добавьте оставшуюся воду и молоко и снова взбейте.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и дайте ей кипеть, постоянно помешивая. Убавьте огонь и кипятите еще в течение 5 минут. Попробуйте добавить сахар, если хотите.

Чичема

Чичема — это напиток, который изначально был из La Chorrera, города Панамы, который считается чрезвычайно освежающим.

ИНГРЕДИЕНТЫ (4 ПОРЦИИ)

-1/2 чашки желтой кукурузы.

-420 мл выпаренного обезжиренного молока.

-5 кубиков сахара.

-4 чашки воды.

-1 чайная ложка экстракта ванили.

-1 коричная палочка.

-3/4 чайной ложки мускатного ореха.

ПОДГОТОВКА

-Положите кукурузу в миску с 1 стаканом воды. Накройте крышкой и оставьте в холодильнике на ночь.

— На следующий день смешайте кукурузу и воду, в которую она пропитается, оставшиеся 3 чашки воды и кусочек корицы и поставьте кастрюлю на огонь и дайте ей закипеть.

-Убавьте огонь, накройте кастрюлю, не закрывая ее полностью, и дайте ей кипеть в течение получаса или пока кукуруза не станет гладкой. Добавьте молоко и сахар. Кипятите в течение 5 минут. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры. Поместите в холодильник минимум на 4 часа и максимум до 3 дней.

-Добавить экстракт ванили и мускатный орех и перемешать. По необходимости добавить сахар. Подавать в высоких стаканах с кубиками льда.

Загрузка...